Składniki:
400g cebuli
0,5l bulionu
100ml białego wina
30ml brandy
sól, pieprz, tymianek, rozmaryn
Przygotowanie:
Cebulę obrać, posiekać w piórka o szerkości 0,5 cm. Patelnię spsikać PAMem, wrzucić cebulę i podsmażyć na małym ogniu, nie krócej niż 30 min. Następnie wlać wino, odparować, wlać bulion i gotować kolejne 30 min. Na koniec wlać brandy, doprawić solą, pieprzem i ziołami. Można delikatnie zblendować, żeby w zupie nie pływały duże kawałki cebuli.
Proponowany zestaw:
1/3 powyższej porcji
2 kromki chleba żytniego pełnoziarnistego, podpiekane z
1/2 łyżki oliwy z wyciśniętym ząbkiem czosnku
Wartości odżywcze:
298 kcal
7g białka
8g tłuszczu
44g węglowodanów
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz