Jajko zapiekane

Jajko z niespodzianką. Kojarzy mi się z sobotnim, chillout'owym śniadankiem... Wiosennie, ze szczypiorkiem, kromką domowego chleba i kubkiem kawy.

Składniki:
1 jajko
plaster szynki parmeńskiej
2-3 kurki, najlepiej podgotowane
Szczypiorek
Foremki do muffinków

Przygotowanie:
Foremkę wyłożyć szynką, na spód położyć kurki, bić jajko i włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Zapiekać, aż białko się zetnie. Podawać na ciepło, posypać szczypiorkiem.

Jako niespodziankę do środka można włożyć dowolny dodatek - suszony pomidor, pieczarkę, paprykę.

Proponowany zestaw:
2 kromki razowego chleba
zapiekane jajko

Wartości odżywcze:
287 kcal
14g białka
7g tłuszczu
38g węglowodanów