Składniki:
250g filetów z ryby, bez ości i skóry (sola, dorsz)
1/2 dosyć sporej cukini
4 łyżki migdałów w płatkach
300g fasolki szparagowej
sól, pieprz
wykałaczki
Przygotowanie:
Filety umyć, osuszyć, posypać solą i świeżo mielonym pieprzem. Cukinię pokroić wzdłuż w plastry. Na suchej patelni lekko podprażyć migdały. Cukinię zgrillować na patelni grillowej, lub na zwykłej teflonowej, bez tłuszczu. Na plastrze cukini ułożyć rybę, posypać migdałami, zwinąć w rulonik i przebić wykałaczką. Tak przygotowane ślimaczki ułożyć w naczyniu żaroodpornym i piec w temp. 180 stopni ok. 20-25 min.
W międzyczasie ugotować fasolkę i ryż brązowy.
Proponowany zestaw:
1/2 powyższej porcji
40g ryżu brązowego
Wartości odżywcze:
316 kcal
30g białka
7g tłuszczu
34g węglowodanów
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz